Nếu bạn đang tự hỏi vì sao ngày càng nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ chọn học nghề bếp đến thế thì bài viết này sẽ giải đáp cho bạn. 5 lý do tại sao nên học nghề bếp đầy thuyết phục dưới đây chắc chắn cũng sẽ khiến bạn “thổi bùng” đam mê nấu nướng hoặc tự tin hơn để lên kế hoạch trang bị kiến thức, kỹ năng vững chắc nhằm nắm bắt những cơ hội nghề bếp vô cùng hấp dẫn hiện nay và trong tương lai.

Cơ hội việc làm nghề bếp ngày càng rộng mở

Hiện nay, ngành ẩm thực, đồ uống và khách sạn đang chịu lực đẩy phát triển vô cùng mạnh mẽ  từ nhu cầu du lịch nội địa, du lịch quốc tế và làn sóng đầu tư cao tại Việt Nam. Chỉ trong 6 tháng đầu năm 2019, lượng khách quốc tế đến Việt Nam đã đạt khoảng 8,5 triệu lượt (tăng 7,5% so với cùng kỳ năm 2018), khách du lịch nội địa đạt khoảng 45,5 triệu lượt với tổng thu đạt 338.200 tỷ đồng (tăng 8,4% so với cùng kỳ năm 2018).

Với mức tăng trưởng này cùng với xu thế phát triển kinh tế và thu nhập, đến năm 2020, ngành Du lịch nước ta còn đặt mục tiêu thu hút được 17 – 20 triệu lượt khách du lịch quốc tế, 82 triệu lượt khách du lịch nội địa, đóng góp trên 10% GDP và tạo ra 4 triệu việc làm, trong đó có 1,6 triệu việc làm trực tiếp, trong đó có việc làm nghề bếp.

Trên thực tế, nhu cầu tuyển dụng nhân sự trong lĩnh vực đầu bếp đang tăng lên rất cao nhưng vẫn không đủ đáp ứng. Số lượng đầu bếp có tay nghề, được đào tạo bài bản để đáp ứng yêu cầu chuyên môn của nhà tuyển dụng chưa nhiều. Do vậy, học nghề bếp, trang bị trong tay những kiến thức, kỹ năng cần thiết sẽ giúp những ai đam mê nghề bếp dễ dàng tìm được việc làm phù hợp có thu nhập cao và còn có rất nhiều cơ hội phát triển nghề nghiệp hấp dẫn khác dưới đây.

Học nghề bếp nắm bắt tiềm năng kinh doanh ẩm thực hấp dẫn

Theo hãng phân tích Euromonitor năm 2018, Châu Á Thái Bình Dương là khu vực sản xuất thực phẩm, đồ uống lớn nhất thế giới và được dự báo có tốc độ tăng trưởng nhanh trong tương lai. Hãng cũng dự báo dân số Châu Á Thái Bình Dương dự kiến sẽ tăng đạt 4,4 tỷ người trong giai đoạn 2016-2025. Đây là động lực thúc đẩy tăng trưởng nhu cầu đối với ngành thực phẩm và đồ uống (F&B).

Kinh doanh ẩm thực là hướng “làm giàu” của rất nhiều người chọn nghề bếp để học. Ảnh: Internet

Để đáp ứng nhu cầu ăn uống không chỉ ngày càng tăng cao mà còn đa dạng, phong phú, các địa điểm phục vụ ăn uống ra đời như “nấm mọc sau mưa” với vô số hình thức, quy mô. Đây là cơ hội và tiềm năng cho những ai có “đất dụng võ”. Khi bạn hoàn toàn có thể mở quán ăn, nhà hàng, bán đồ ăn sáng, bán đồ ăn online, kinh doanh ẩm thực đường phố, đồ đặc sản… để làm giàu. Đây là hướng làm ăn sinh lời đang ngày càng thu hút được nhiều người đầu tư.

Học nghề bếp tăng kỹ năng chăm sóc gia đình

Một lợi ích thiết thực nhất để bạn nên theo nghề nấu ăn đó chính là có thêm kỹ năng quan trọng để tự chăm sóc bản thân và những người thân yêu. Dù bạn là nam hay nữ, bạn nấu nướng cho bản thân hay cho cả gia đình đều rất quan trọng. Nó không chỉ giúp bạn có bữa ăn đảm bảo dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe mà còn là những điều giản dị để có thêm niềm vui và bí quyết duy trì hạnh phúc trong gia đình.

Biết nấu ăn ngon là kỹ năng chăm sóc bản thân và gia đình. Ảnh: Internet

Thỏa mãn đam mê với nhiều công việc liên quan đến ẩm thực

Khi đã là đầu bếp chuyên nghiệp, ngoài làm việc tại rất nhiều nơi như: khách sạn, nhà hàng, câu lạc bộ, quán cafe, bệnh viện, các trường nội trú, các cơ quan, doanh nghiệp… hoặc tự kinh doanh, bạn còn có thể làm rất nhiều công việc liên quan tới ẩm thực vừa có thu nhập cao vừa không kém thú vị, hấp dẫn như: foodstylist, giảng viên ẩm thực, bloger ẩm thực, tham gia các cuộc thi giao lưu văn hóa ẩm thực với địa phương, các quốc gia khác trên thế giới; tham gia vào các cuộc thi, các hội nghị, triễn lãm về ẩm thực để quảng bá ẩm thực Việt đến với cộng đồng…

Tự do sáng tạo, thỏa mãn đam mê, cá tính

Chính từ những hoạt động, công việc này mà rất nhiều đầu bếp giỏi không chỉ khẳng định được năng lực bản thân mà còn trở nên nổi tiếng, sở hữu lượng “fans” hâm mộ khủng không hề thua kém các minh tinh màn bạc. Ngoài ra, bạn cũng có thể thoải mái sáng tạo khi có ý tưởng để thỏa mãn đam mê, cá tính của mình.

Đăng ký học nghề bếp dễ dàng

Nhiều người vẫn nghĩ, để có được một nghề nghiệp ổn định, tiếng tăm trong tương lai, chỉ có thi đậu đại học, học cao mới có thể đạt được. Quan niệm xưa cũ ấy đã không còn đúng trong thời đại ngày nay. Vậy nên nếu có lỡ thi trượt đại học, bạn vẫn còn cơ số “lối đi” đến thành công và làm được công việc mình yêu thích. Đó là là con đường học nghề, học trung cấp.

Hiện nay, nghề bếp được đào tạo chuyên nghiệp tại rất nhiều trường trung cấp, đơn vị dạy nghề mà không riêng gì đại học. Tại các địa chỉ dạy nấu ăn này, tùy mục tiêu và điều kiện, bạn có rất nhiều lựa chọn chương trình học phù hợp. Điều đặc biệt là bạn không cần thi cử áp lực, chỉ cần đăng kỹ dễ dàng là nhanh chóng được đào tạo trong môi trường học tập chuyên nghiệp. Với thời gian học nhanh, dành cho mọi đối tượng có nhu cầu còn giúp bạn tiết kiệm được thời gian, chi phí. Lịch học linh hoạt nên bạn còn có thể vừa học vừa làm.